Archive for the ‘Blog’ Category

Cinnamon

Wednesday, January 29th, 2014

Cinnamon contains volatile oil 1.98% -2.06%, the main component of cinnamon oil is cinnamaldehyde 52.92%-61.20%,

 it also contains cinnamyl acetateethylcinnamatebenzyl benzoatebenzaldehydecoumarin,β-cadinenecalamenene,β-elemane

protocatechuic acidtranscinnamic acid and etc..

Cinnamon oil has a strong bactericidal effect, especially it has a strong inhibitory effect against fungi. Cinnamon can expand 

blood vessels, so it can promote blood circulation and reduce blood pressure. Cinnamon volatile oil is aroma, it can stimulate 

the sense of smell and promote gastrointestinal peristalsis, and thus increase appetite. Cinnamon contains flavanols polyphenolic 

antioxidants, can improve the body’s sensitivity to insulin, which play a role in lowering blood sugar. In addition, studies have 

found that cinnamon has some ingredients which properties similar to insulin, and these ingredients can help control blood 

sugar levels.

肉桂1

Cinnamon not only can be used as cooking spices, but also for bread, cakes and other baked products. Chinese cinnamon is 

fragrance, texture dense, and with high oil content, it is widely welcomed in the world .

Do you love cookies? I think no one hates it, so I’ll show you how to make the Cinnamon-Sugar Cookies for your family. At first 

you need you prepare the following ingredients: 1 cup granulated sugar; 6 tablespoons butter, softened; 1 tablespoon light 

corn syrup; 1 teaspoon vanilla extract; 1 large egg;  1 cup cake flour (about 4 ounces); 3/4 cup all-purpose flour (about 3 1/3 ounces); 

1 teaspoon baking powder; 1 teaspoon baking soda; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon ground cinnamon; 1/4 cup turbinado 

sugar and 1/2 teaspoon ground cinnamon. 

肉桂2

Then place granulated sugar and butter in a bowl; beat with a mixer at medium speed until well blended (about 3 minutes). Add 

corn syrup, vanilla, and egg; beat 3 minutes or until well blended.

Lightly spoon cake flour and all-purpose flour into dry measuring cups; level with a knife. Combine flours, baking powder, 

baking soda, salt, and 1/4 teaspoon cinnamon. Add flour mixture to butter mixture; stir until just combined. Wrap in plastic 

wrap; chill 1 hour.

肉桂3

Preheat oven to 375°. Combine turbinado sugar and 1/2 teaspoon cinnamon in a small bowl. Shape dough into 48 balls, 

about 1 teaspoon each. Roll balls in cinnamon-sugar mixture. Place 2 inches apart on ungreased baking sheets. Bake at 375° 

for 12 minutes or until golden on bottom. Cool on wire racks. So it’s done, and if you prefer a slightly chewier cookie, reduce baking 

time to 10 minutes.

Durian

Tuesday, January 21st, 2014

Durian are very nutritious, per 100 g of durian contains the following nutrients: Heat (147.00 kcal),

 Vitamin B6 (0.14mg), protein (2.60g), fat (3.30g), carbohydrates (28.30g), Folic acid (116.90μg),  

dietary fiber (1.70g), Vitamin A (3.00 μg), carotene (20.00μg), thiamine (0.20mg), riboflavin (0.13mg), niacin (1.19mg), 

vitamin C (2.80mg), vitamin E (2.28mg), calcium (4.00 mg), phosphorus (38.00mg), potassium (261.00mg), sodium (2.90mg), 

iodine (5.60μg), magnesium (27.00mg), iron (0.30mg), zinc (0.16mg), selenium (3.26μg), copper (0.12mg), manganese (0.22mg).

榴莲1

Durian is rich in amino acids, it contains seven kinds of essential amino acids, and its glutamic acid content 

is particularly high. Experiments show that glutamate can improve the body’s immune function, regulation of 

acid-base balance of the body, and it as well as improve the body’s ability to adapt to stress. Durian is very rich 

in dietary fiber, it can promote bowel movements and treatment of constipation. Durian is rich in vitamin, its 

vitamin A, vitamin B and vitamin C content are very high. Vitamin A can promote visual, inhibit tumor formation. 

Vitamin C can enhance immune function. Durian also contains iron, potassium, calcium and essential mineral 

elements that can prevent and treat iron deficiency anemia, pernicious anemia, and maintain the normal function 

of bones and teeth.

榴莲2

If anybody love durian,he or she can not refuse this snack .I studied how to cook durian pancake from a Thailand 

friend. It tasts very good. Now t’ll show you,

Ingredients: Pancake Batter; 250 grams (8.8 oz) unbleach all purpose flour; 3 eggs; 750 millliliter (2 cups) medium 

thick coconut milk; 2 pandan leaves, chopped; 1/2 teaspoon seasalt; couple pinches of stale turmeric powder; cooking

 oil or melted butter; durian pancake filling; 3 frozen seedless durian, thawed; 250 milliliter (1 cup) 33% whip 

cream (heavy cream); 1 tablespoon icing sugar (confectioners’ sugar)

Methods: 

In a medium saucepan, simmer coconut milk, stale turmeric powder, pandan leaves and seasalt until the coconut reach 

500-milliliter (2-cups) in volume. Set aside to cool down.

Meanwhile, you can make the whipped cream.  In a large bowl, whip 250 milliliter (1-cup) cream until stiff peaks are just 

about to form. Beat sugar until peaks form. Make sure not to over-beat, cream will then become lumpy and butter-like.  

Cover the bowl with plastic wrap and set aside in the fridge until your mixture coconut milk is cool down.In another bowl, 

mash your durian, cover with a plastic wrap and keep it in the fridge until your mixture coconut milk is ready.

When your coconut milk has reached a room temperature, transfer to a large bowl. Then, mix flour and eggs well.  Stir in 

and mix by adding a small amount of mixture coconut milk a time until all is combined.

Heat a 20-centimeter (8-inches) crêpe pan or skillet over medium heat. For each pancake, brush pan with some of the 

cooking oil or melted butter. Pour scant 50 milliliter (1/4-cup) batter into centre of pan, swirling to coat; cook, turning 

once, until golden, 1 minute. 

榴莲3

Transfer to plate. (Make-ahead: Layer between waxed paper and wrap in plastic wrap; refrigerate for up to 24 hours or freeze 

in airtight container for up to 1 month.).

Take a piece of pancake sheet.  Place mashed durian and top with whipped cream on the centre.  Then, fold like an envelope.  

Re-do this step until all filling and pancake sheet are used up.  Place them in the fridge; its best to enjoy when its chilled.

 

Hazelnut

Wednesday, January 15th, 2014

Hazelnuts are very nutritious, per 100 g of hazelnuts contains the following nutrients: water 7.3 g, protein 22 g, 

fat 44.8 g, crude fiber 9.6 g, ash 3.5 g, carbohydrates 14.7 g, carotene 50 micrograms, riboflavin 0.15 mg, calcium 

104 mg, potassium 244 mg, sodium 4.7 mg, magnesium 420 mg, iron 6.4 mg, manganese 12.94 mg, zinc 5.83 mg, 

copper 3.03 mg, phosphorus 422 mg, selenium 0.78 micrograms, niacin 2.9 mg.

榛子1

Hazelnuts contain 8 kinds of essential amino acids, trace elements and minerals. Phosphorus and calcium which is 

conducive to the development of human bones and teeth. Manganese has a effect to strong bones, skin, tendons, 

ligaments and other tissues. Hazelnuts are rich in fat, and it’s mainly unsaturated fatty acids that the body can not 

be synthesized.So one hand it can promote cholesterol metabolism, on the other hand it can soften blood vessels 

and maintain capillaries health, to prevent and treat hypertension, arteriosclerosis and other cardiovascular diseases.

 Hazelnuts also can promote digestion, increase appetite, improve memory and prevent the effects of aging. Hazelnuts 

contain a anticancer chemical composition called taxol, taxol is the active ingredient which can treat breast cancer 

and ovarian cancer and other cancers, and to extend the life of the cancer patients.

榛子2

Chinese hazelnuts’average fruit diameter 1.7 to 2.2 cm, weight of 2 to 3.5 grams. Peel thin, as O. 7 to 1.1 mm. Nuts contain 

fat 54.1% to 66.6%, with 12.12% ~ 20.29% of protein, carbohydrate 9.17% ~ 12.29%. Chinese hazelnuts has a sweet smell 

and nutritious, it is the excellent raw materials for nuts food and the food industry.

TIPS: Hazelnut-Butter Muffins

Ingredients: 1 cup hazelnut flour (also called hazelnut meal); 1 cup whole-wheat flour; 1 cup all-purpose flour; 1 tablespoon 

baking powder; 3/4 teaspoon salt; 1/2 cup hazelnut butter; 1 cup hazelnut milk; 2 large eggs; 1/4 cup vegetable oil; 1 teaspoon 

cinnamon; 1 teaspoon vanilla extract; 1/2 cup packed light brown sugar; 1/4 cup honey; 6 tablespoons roughly chopped 

toasted hazelnuts.

Preparation: 1. Preheat oven to 375°. In a medium bowl, whisk together flours, baking powder, and salt.

2. In a large bowl, whisk together hazelnut butter, hazelnut milk, eggs, oil, cinnamon, vanilla, brown sugar, and honey until blended.

3. Gently fold flour mixture into wet ingredients until just combined. Divide mixture evenly among 18 paper-lined muffin cups 

and sprinkle 1 tsp. chopped hazelnuts over each muffin. Bake until golden and a toothpick inserted in the center of a muffin comes 

out clean, about 20 minutes. Cool on a wire rack.

榛子3

Almond

Tuesday, January 7th, 2014

Almonds contain amygdalin about 4%, and prunasin. Almonds also contain about 50% fatty oil, there are 8 fatty 

acids in the oil and mainly linoeic acid 27%,oleic acid 67% and palmitic acid 5.2%. They contain chlorogenic 

acid(also called 5′-caffeoylquinic acid),neochlorogenic acid(also called 3′-caffeoylquinic acid),3′-feruloylquinic acid, 

5′-feruloylquinic acid,3′-Pcoumaroylquinic acid,inositol,stigmasterol,β-sitosterol,△-avenasterol,cholesterol,

△-chlestenol,estrone,17β-estyadiol and triolein。Almonds have two kinds of protein components which have the 

anti-inflammatory and analgesic activity effect, and these two protein components are KR-A 4.44% and KR-B 0.41%.

杏仁1

Almonds are a healthy food, eaten in moderation can not only effectively control the cholesterol levels in the human 

body, but also significantly reduce the incidence of heart disease and a variety of chronic disease risk. Almonds can 

replenish protein, trace elements and vitamins, such as iron, zinc and vitamin E. Almond fiber is beneficial for intestinal 

tissue and it can reduce incidence of colorectal cancer.The amygdalin of almonds also has the role of prevention and treatment 

of diabetes. Almond oil has a deworming and sterilization effect, in vitro tests show that it has a kill effect on human roundworm 

and earthworm, it also has an antibacterial effect for typhoid and paratyphoid bacilli. Almonds can resistance pinworm and 

trichomonas infection, it also has a treatment effect of aplastic anemia.

杏仁2

Almond can be cooked in many ways, it can be used to make porridge, cakes, bread and other types of food, and also can 

made delicious dishes with other ingredients. Now i’ll tell you how to make the Almond Torte,

You need to prepare these ingredients: 3/4 cup whole almonds; Vegetable-oil spray;  1 tablespoon plus 1/2 cup sugar; 

4 large eggs, separated; 1 teaspoon almond extract; 1/4 teaspoon salt. The first move is bring a large pot of water to a boil. 

Add the almonds and cook 2 minutes. Drain, rinse almonds with cold water, and slip off and discard skins. Pat dry with a kitchen 

towel and set aside. 

 

Then Preheat oven to 375°. With vegetable-oil spray, lightly coat inside of a 10-in. pan with removable rim or 

any other 2-qt. baking dish with sides at least 2 in. high. Sprinkle inside of dish with 1 tbsp. sugar, tilting and turning the dish to 

coat evenly. Discard any excess. Set dish aside. After these, in a blender or food processor, whirl almonds until finely ground (be 

careful not to grind them into almond butter). Set aside. In a large bowl, whisk egg yolks with remaining 1/2 cup sugar for several 

minutes until pale yellow and thick. Gently stir in ground almonds and almond extract. Set aside. Then in a large clean bowl, beat 

together egg whites and salt until firm peaks form. Stir 1/3 of the whites into yolk-almond mixture to combine thoroughly, 

then gently fold in remaining whites. Pour batter into prepared dish and bake until set and golden brown on top, about 30 minutes. 

Let cool 15 minutes, slice, and serve with raspberry coulis. Then you can enjoy it.

 

Sweet peppers

Tuesday, December 31st, 2013

Sweet peppers are purple, white, yellow, orange, red, green and other colors, it tastes no spicy when compared 

with the ordinary chili. Sweet peppers are very suitable raw vegetables, it is a strong antioxidant because it is rich 

in vitamin C,vitamin B and carotene, so it has an anti-cataract effect, and it also can prevent heart disease and cancer.

Sweet peppers are suitable for gingival bleeding, retinal hemorrhage, immunocompromised persons, and diabetics.

彩椒1

Chinese sweet pepper production area of 168,000 hm2, accounting for the world pepper production area of 15.89%.It 

can produce a total of 2022,000 tons sweet peppers a year, accounting for 20.07% of total production of sweet peppers 

in the world. In recent years, China’s sweet peppers export volume is quite large, it has been exported to North America, 

European Union, Russia, Singapore, Japan, Malaysia and other countries and regions.Chinese sweet peppers for exports 

have no pesticide residues, its nitrate and nitrite levels are far below international standards, and the fruit look no spots, 

no pests, each fruit weight is 300g or more.

彩椒2

Now i’ll show you how to cook with sweet peppers. The first one we call it Sweet Pepper and Almond Salad. You need to 

prepare these ingredients: 1 tablespoon extra-virgin olive oil; 1 tablespoon sherry vinegar; 1/8 teaspoon kosher salt; 

4 cups mixed baby greens; 1 cup thinly sliced baby red bell peppers; 2 tablespoons chopped unsalted, dry-roasted almonds. 

Then you need to combine olive oil, vinegar, and kosher salt in a medium bowl, stirring with a whisk. Add mixed baby greens 

and sliced baby red bell peppers; toss to coat. Sprinkle with almonds. Then you can enjoy it.

彩椒3

The second one is Sweet Pepper Sourdough Melts. You need to prepare these ingredients: 1 (8-ounce) flute sourdough 

bread, cut in half lengthwise and then crosswise; 1 tablespoon plus 1 teaspoon commercial pesto; 1 (16-ounce) package 

frozen pepper stir-fry, thawed and drained (such as Birds Eye); Olive-oil flavored cooking spray; 2 garlic cloves, minced; 

1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon pepper; 1 cup (4 ounces) shredded part-skim mozzarella cheese. Then you need to place bread, 

cut side up, on an ungreased baking sheet. Broil 5 1/2 inches from heat 3 minutes or until lightly toasted. Spread evenly 

with pesto; set aside. Heat a large nonstick skillet over medium-high heat until hot. Coat peppers with cooking spray. Cook 

pepper stir-fry, garlic, salt, and pepper 3 minutes, stirring constantly. Spoon about 1/2 cup pepper mixture over each toasted 

bread portion; top each with 1/4 cup cheese. Broil 3 additional minutes or until cheese melts. Then you can enjoy it.

彩椒4

Ginger

Wednesday, December 25th, 2013

Ginger has the detoxification and sterilization effect, the gingerol in ginger can produce an antioxidant enzyme 

when it is inside human body, which has a strong ability to deal with oxygen free radicals and it’s effect is much 

stronger than vitamin E. Ginger can stimulate the gastric mucosa and exciting  stomach , it can enhance the secretion 

of gastric juice and intestinal peristalsis, and thus it can help digestion.The zingiberene and zingerone of ginger has an 

obvious effects to stop vomiting.Ginger has a significant inhibition of fungal skin effect, it also can kill trichomonas 

vaginalis and treat a variety of boils.

姜1

The deep-processing products of ginger are crystallized ginger , sugar ginger, ginger powder, ginger oil and etc.. Ginger oil is  

an essential oil that obtained by steam distillation of ginger rhizome. The main ingredients of ginger oil are zingiberene, shogaol, 

gingerol, zingerone, citral, phellandrene, borneol and so on. In addition to ginger oil can be used as seasoning in food, but also 

for health care and sterilization. Using ginger oil mixed with  shampoo to wash your head may have a therapeutic effect for 

migraine and recurrent headaches. It also can promote the head skin blood circulation, activate hair follicle tissue and effectively 

prevent hair loss and white hair. The ginger oil droplets in a tub of warm water for bath, can promote blood circulation, treatment 

cold symptoms.

姜2

Do you know how to use the fresh ginger? I’m going to tell you now. Ginger will keep well in the refrigerator for at least a 

couple weeks. If cooking sherry is added, it will last for months. It can also be frozen for 2-3 months. If you are going to freeze 

extra ginger, peel it first; grating frozen ginger is even easier than grating fresh ginger. When you are buying ginger, you do not 

need to buy a huge amount. Most recipes only call for an inch or two of ginger. Simply break a knob, about the size you need, 

off a large piece of ginger. Try peeling ginger with a spoon. The skin is very thin and just rubbing the tip of the spoon across the 

ginger removes it easily. Once the ginger is peeled, you can slice it into disks, create matchsticks or dice it fine. A microplane works 

great to finely grate or mince it as well.

姜3

Our company is located in the main producing areas of gingers. Our company’s gingers with a high quality, and our products 

have a good internationally recognized by the market.If you have any interests or needs, please view our website for the producs.

Sweet potato

Thursday, December 19th, 2013

Sweet potatoes are rich in starch, dietary fiber, carotene, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E and potassium, 

iron, copper, selenium, calcium and more than 10 kinds of trace elements and linoleic acid, it ia the high nutritional 

value food. Per 100 grams of sweet potato contains only 0.2 grams of fat, and resulting in 99 kcal, its heat level is probably 

as  1/3 rice, it is a good low-fat and low-calorie foods. While it can effectively blocking sugars into fat, so it is conducive 

to weight loss and bodybuilding.

地瓜1

Sweet potatoes are rich in β-carotene, vitamin C and folic acid, it can play a role in cancer prevention. Sweet potatos 

contain a lot of potassium and vitamin B6,it can help people to prevent cardiovascular disease. Japanese researchers found 

that sweet potatoes can effectively Inhibiting hyperglycemia, it can also reduce the levels of triglycerides and free fatty acids, 

so it plays a role in regulating blood sugar.

From the flesh, sweet potatoes are with white flesh, yellow flesh and purple flesh difference. From the skin, sweet potatoes are 

with red skin, purple skin, white skin and yellow skin difference. The skin color and flesh color is not necessarily the same. Fresh 

sweet potatos export are mainly of red skin with white flesh or red skin with yellow flesh. In addition, fresh purple sweet potato  

is a new high added value products for export to Japan.

地瓜2

White sweet potatoes are rich in vitamin K and calcium, per 100 grams of white potatoe contains calcium up to 86.5%. Purple 

sweet potatos have natural zinc, iron, copper, manganese, calcium and selenium, especially it contains a high level of iron and 

selenium and it has a significant anti-cancer effect. Yellow sweet potatoes are mainly used for further processing, 

and its products are dried sweet potatoes, pet food and others, these products have been exported to Europe, America, Japan, 

Korea and other places all over the world.

地瓜3

Our company is located in the main producing areas of sweet potatos. Our company’s sweet potatos with a high quality, and our 

products have a good internationally recognized by the market.If you have any interests or needs, please view our website for 

the producs.

Sesame seeds

Monday, December 16th, 2013

Sesame seeds are very nutritious, per 100 g of sesame seeds contains the following nutrients: water 5.7 g, energy 2222 kJ, 

protein 19.1 g, fat 46.1 g, carbohydrate 24 g, 14 g dietary fiber, ash 5.1 g, 0.66 mg thiamine, riboflavin 0.25 mg, niacin 5.9 mg, 

vitamin E (T) 50.4 mg, (βγ)-E 49.04, δ-E 1.36, calcium 780 mg, phosphorus 516 mg, potassium 358 mg, sodium 8.3 mg, magnesium 290 mg, iron 22.7 mg, zinc 6.13 mg, selenium 4.7 mg, copper 1.77 mg, 

manganese and 17.85 mg.

Modern medical research shows that sesame seeds contain a variety of amino acids and trace elements, it has a anti-aging effect. 

Sesame seeds is rich in lecithin, vitamin E and linoleic acid, and these substance have a good antioxidant. Sesame seeds is rich in 

unsaturated fatty acids, it is conducive to fetal brain development. Sesame seeds contain substances like lecithin, choline and inositol 

can prevent the body fat , so you will not be fat even if you eat a lot of sesame. 

芝麻1

Sesame seeds is one of the main oil crops. Its seeds oil content of up to 61%. Sesame seeds oil is suitable for people with 

hardening of the arteries, high blood pressure, coronary heart disease, hyperlipidemia, diabetes, constipation, roundworm 

obstruction and other diseases; it is also suitable for those who engage in heavy physical labor  and someone who has cigarette 

smoking and alcohol habits. The survey found that pregnant and lactating women eat sesame oil can quickly replenish the loss 

of vitamin E, iron, calcium, and other body much-needed nutrition. It also can help women to keep health and promote metabolism.

芝麻2

Do you know how to cook with sesame seeds? I am going to show you some skills now:

This is called Hot Sesame Pork On Mixed Greens, you need to prepare the following ingredients1/2 (16-ounce) package wonton wrappers; 

2 pounds boneless pork loin, trimmed; 3/4 cup sesame seeds, divided; 1 cup vegetable oil, divided; 1/2 cup all-purpose flour; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon pepper; 

1/4 cup dark sesame oil, divided; 1/3 cup soy sauce; 1/4 cup rice wine vinegar; 10 to 12 small 

green onions, sliced; 1 (10-ounce) package mixed salad greens; 1 bok choy, shredded. 

Then cut wonton wrappers into 1/2-inch strips, and cut pork into 3- x 1-inch strips; set aside. 

Toast 1/2 cup sesame seeds in a large heavy skillet over medium-high heat, stirring constantly, 2 to 3 minutes; remove from skillet. 

Pour 1/2 cup vegetable oil into skillet; heat to 375°.  Fry wonton strips in batches until golden. Drain on paper towels; set aside. Drain skillet. 

Combine remaining 1/4 cup sesame seeds, flour, salt, and pepper in a heavy-duty zip-top plastic bag; add pork. Seal and shake to coat.

Pour 2 tablespoons sesame oil into skillet; place over medium heat. Fry half of pork in hot oil, stirring often, 6 to 8 minutes or until 

golden. Remove and keep warm. Repeat procedure with remaining 2 tablespoons sesame oil and pork.

Process toasted sesame seeds, remaining 1/2 cup vegetable oil, soy sauce, and vinegar in a blender 1 to 2 minutes or until smooth.

Combine pork and green onions; drizzle with soy sauce mixture, tossing gently. Combine mixed greens and bok choy; top with pork 

mixture and fried wonton strips. Serve immediately.

芝麻3

Our company’s sesame seeds with a high quality, and our products have a good internationally recognized by the market.If you have 

any interests or needs, please view our website for the producs.

Lemon

Wednesday, December 11th, 2013

Lemon is the most valuable medicinal fruits in the world, which are rich in vitamin C, carbohydrates, calcium, phosphorus, 

iron, vitamin B1, vitamin B2, niacin quinic acid, citric acid, malic acid, hesperidin , naringin, coumarin, high levels of potassium 

and low sodium content and other elements, it is very useful to humans.

Lemon contains niacin and rich organic acids, which taste very sour. But lemon is also rich in potassium and sodium, so lemon 

is alkaline foods and it is conducive to maintaining the pH balance of the body. Lemon juice has a strong bactericidal effect on food, 

the experiments showed that strong acidity of lemon juice can kill all the bacteria inside seashells in 15 minutes. Lemon can eliminate 

the bad smell of meat and aquatic, and make the meat more tender. Lemon also can promote the secretion of stomach protein 

decomposing enzyme, and increase gastrointestinal motility. Lemon juice contains large amounts citrate, it can suppress calcium 

crystal, thereby it can prevent the formation of kidney stones, and even the stones may also be dissolved away.

柠檬1

Lemon can also prevent cardiovascular disease, it can promote blood clotting and prevent hypertension and myocardial 

infarction. The citric has the contraction and reinforcement effect of capillaries,it can reduce permeability, increase coagulation 

and platelet count. It also can shorten the clotting time and bleeding time,and with the hemostasis effect.

Lemon’s vitamin content is very rich, it can prevent and eliminate skin pigmentation, and with a whitening effect. Eating raw 

lemon has a good effect of tocolysis and antiemetic, so it is suitable for women. 

柠檬2

Do you know how to cook with lemon? I am going to show you some skills now:

The first one we call it Lemon chicken, you need to prepare the following ingredients6 (about 120g each) free-range chicken breasts; 1 tbs fresh rosemary leaves; 2 garlic cloves, chopped; 1 eschallot (shallot), finely chopped; Juice and grated rind of 1 lemon; 

1/2 cup extra virgin olive oil.

Step 1,  Place chicken in a shallow dish. In a separate bowl, combine rosemary, garlic, eschallot and lemon rind and juice. Whisk in 

the olive oil, then pour over the chicken. Cover and leave to marinate in the fridge overnight.

Step 2,  Preheat the oven to 180°C.

Step 3,  Remove the chicken from the marinade, place on a lightly greased roasting tray and bake for 25 minutes or until cooked through.

Step 4,  Meanwhile, place marinade in a saucepan and whisk over low heat until slightly reduced and thickened. Serve chicken with the 

sauce, the herb garden salad and couscous salad.

The second one is named Lemon Pepper Shrimp Scampi, you need to prepare the following ingredients1 cup uncooked orzo; 2 tablespoons chopped fresh parsley; 1/2 teaspoon salt, divided ; 7 teaspoons unsalted butter, divided; 1 1/2 pounds peeled and deveined 

jumbo shrimp; 2 teaspoons minced fresh garlic; 2 tablespoons fresh lemon juice; 1/4 teaspoon freshly ground black pepper.

Then you should get ready to cook:

1. Cook orzo according to package directions, omitting salt and fat. Drain. Place orzo in a medium bowl. Stir in parsley and 1/4 teaspoon salt; 

cover and keep warm.

2. While orzo cooks, melt 1 tablespoon butter in a large nonstick skillet over medium-high heat. 

Sprinkle shrimp with remaining 1/4 teaspoon salt. Add half of shrimp to pan; sauté 2 minutes or until almost done. 

Transfer shrimp to a plate. Melt 1 teaspoon butter in pan. Add remaining shrimp to pan; sauté 2 minutes or until almost done. 

Transfer to plate.

3. Melt remaining 1 tablespoon butter in pan. Add garlic to pan; cook 30 seconds, stirring constantly. Stir in shrimp, juice, and pepper; 

cook 1 minute or until shrimp are done.

柠檬3

Our company’s lemons with a high quality, and our products have a good internationally recognized by the market.

Walnut

Friday, December 6th, 2013

Walnuts are very nutritious, per 100 g of walnut contains the following nutrients: energy 627kcal, protein 14.9g, fat 58.8g, 

carbohydrates 19.1g, folic acid 102.6μg, dietary fiber 9.5 g, vitamin A 5μg, carotene 30μg , thiamine 0.15 mg, riboflavin 0.14mg , niacin 0.9mg, 

vitamin C 1mg, vitamin E 43.21mg, calcium 56mg, phosphorus 294mg, potassium 385mg , sodium 6.4mg, iodine 10.4μg, magnesium 131mg, iron 2.7mg, 

zinc 2.17mg, selenium 4.62μg, copper 1.17mg, manganese 3.44 mg.

核桃1

Walnuts contain lots of protein and unsaturated fatty acids for human’s body, these ingredients are important 

substances for brain tissue’s metabolic which can nourish brain cells and enhance brain function. Walnuts contain vitamin E, it is 

an anti-aging substance that recognized by the medical profession, and it can make cells away from free radical oxidative damage, 

so walnut also called “longevity nuts”. Walnuts have a variety of unsaturated fatty acids and single unsaturated fatty acids, 

it can reduce cholesterol levels, so eating walnuts has a certain advantages for human’s heart. The American Dietetic Association 

recommends that it is best for people to eat walnuts two or three times a week, especially for the elderly and postmenopausal women. 

Because walnuts contain arginine, oleic acid, antioxidants, so they are quite helpful on cardiovascular protection, 

prevention of coronary heart disease, stroke, Alzheimer’s, and etc.. The Diet and Nutrition Director of Barcelona Teaching 

Hospital Emilio Ross said, because walnuts contain Ω3 and Ω6 fatty acids, so it can make the blood LDL (bad cholesterol) levels decreased 

by 15% when adding a small amount walnut powder into the daily diet, and thus it will reduce the risk of cardiovascular 

diseases. Walnuts are rich in ω-3 fatty acids, so it can also reduce the risk of depression and attention deficit hyperactivity disorder (ADHD).

核桃2

Walnuts’ deep processing products are walnut oil, walnut wine, walnut powder, walnut drinks and etc.. Walnuts oil’s fatty acid 

configuration is similar to breast milk, so it is easily digested and absorbed. It is the health edible oil for pepole, especially for 

developmental stages of children, pregnant women and postpartum recovery. According these, walnut oil as the “Oriental olive oil” in the 

international marke. Walnut drink is a upstart of vegetable protein drinks in recent years, it is accepted and loved by more and 

more people. 

核桃3

China is the origin of walnut. Chinese walnuts with a large size, thin sking, no astringency and sweet entrance. China is the second 

largest producer and exporter of walnuts after the U.S. , Chinese walnuts enjoy a high reputation in the international market.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline


Powered by: Nice Garlic 2013