Coconut oil

Coconut oil is derived from coconut meat (dry), it is a kind of white or yellow fat. Coconut meat (dry) 

containing 65% -74% oil and 4-7% moisture. Coconut oil is extremely beneficial for health. It has nutrients 

and properties that lower the cholesterol levels as well as prevent thyroid related ailments. Coconut oil 

is also a healthy source of saturated fat for vegetarians. 

Apart from that, using the oil in its purest form is good for the hair and skin. In the coastal regions most 

babies are massaged with the coconut oil in its organic form. Researchers from the medical field are constantly 

studying the benefits of the organic form of coconut oil.

椰子油1

In India, almost every household would stock up coconut oil for hair growth and maintenance. Since 

ages this oil is highly recommended for maintaining good health of the scalp and hair. And nowadays 

with the pollution and the amount of chemicals one’s hair is exposed, the problems seem to be rising. 

However, the best option is to regularly oil the hair, at last two to three times, prior to a wash. 

Now I am going to tell you a recipe called Scrambled Eggs With Coconut Oil. First you need to prepare 

6 large eggs; 6 teaspoons milk (1 teaspoon for each egg- can use unsweetened non-dairy milk, too); 3 

dashes salt (1 dash for every two eggs); cracked black pepper, to taste and 1 tablespoon culinary coconut 

oil, for frying.  

椰子油2

Then Heat a large non-stick frying pan to a setting just above medium but don’t add the coconut oil. Next 

in a glass measuring bowl whisk together the eggs with the milk. Melt the coconut oil in the frying pan. As 

soon as the oil has melted and is clear, add the eggs. Then using a wooden spoon or whisk, stir gently, distributing 

all the runny parts of the egg so they scramble and cook evenly. This only took less than 1 minute on our 

gas stove top.

椰子油3

Next we garnished our eggs with a little bit of salt, cracked black pepper and fresh chives from our garden 

(including a few chive blossom petals on top for presentation and color). The eggs were accompanied by corn 

tortillas, too.

Comments are closed.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline


Powered by: Nice Garlic 2013