lentils

Lentils are very nutritious, per 100 g of kidney beans contains the following nutrients: energy 37 kcal, protein 2.7g, fat 0.2g, 

carbohydrates 8.2g, folic acid 49.6μg, dietary fiber 2.1g, vitamin A25μg, carotene 150μg, thiamine 0.04mg, riboflavin 0.07mg, 0.9mg niacin vitamin C13mg, 

vitamin E0.24mg, calcium 38mg, phosphorus 54mg, potassium 178m, sodium 3.8mg, magnesium 34mg, iron 1.9mg, zinc 0.72mg, selenium 0.94μg, copper 0.12mg 

and manganese 0.34mg.

Lentils-3

Lentils include lentil oil 0.62% , which contains palmiticacid 8.33%linoleicacid 57.95%elaidicacid 15.05%oleicacid 5.65%stearicacid 11.26%arachidicacid 0.58% and behenicacid 10.40%, it also contains trigonelline, methionone, leucine, threonine, vitamin B1, vitamin C, carotene, sucrose, glucose, 

stachyose, maltose, raffinose, L-pipecolicacid and phytoagglutinin.

According to modern scientific analysis, lentils contain the virus-inhibiting ingredient, and this ingredient can effectively inhibit 

viral growth. Lentils contain many trace elements, it can stimulate the bone marrow tissue, reduce neutrophil destruction and  

improve hematopoietic function, it is also valid for leukopenia. The phytoagglutinin of lentils can make cancer cells agglutination,

 it plays a role in cytotoxicity to make the tumor cell surface structural changes. The phytoagglutinin also can promote the transformation 

of lymphocytes, enhance body’s immunity against tumor and inhibit tumor growth, it has a good anti-cancer effect.

Lentils_1

Tips: Sour Cabbage and lentils Soup 

Ingredients:

250 grams (5/9 lb.) dried lentils

100 grams (2/9 lb.) preserved sour cabbage

3 grams (1/2 tsp.) salt

1 gram (1/4 tsp.) MSG 

5 grams (1 tsp.) sesame oil 

Directions: 

(1) Soak hte dried lentils in water, remove their skins and boil them over a strong fire in pure water. When the lentils become soft, 

take them out and drain off the water. Cut the preserved Chinese sour cabbage into shreds. 

(2) Put 750 grams (1.5 cups) of water in the pot and place it over the fire. When the water boils, add the sour cabbages, salt, MSG, 

and lentils and let the mixture boil for 3 minutes. Sprinkle on the sesame oil and serve. 

Features:The soup is clear, the lentils soft and the sour cabbage crispy.

Taste: Salty with a nice sour taste. 

Lentils-4

Our company’s lentils with a high quality, and our products have a good internationally recognized by the market.

Comments are closed.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline


Powered by: Nice Garlic 2013