oregano

There is a legend said from medieval Europe, a special flavor of oregano deeply attracted many people. People

 not only to carry it as a sachets, and there is also a place for oregano in the field of food and tea. Because oregano 

common used of flavored pizza in Italy, so it is also known as “pizza grass”. The whole plant of oregano contains 

volatile oil, which is very strong antioxidant. Its effect of eliminating free radicals is 42 times higher than apples, 

30 times higher than potatoes and 12 times higher than oranges.

牛至1

With people pay more and more attention to the health, they prefer to dwindling use of antibiotics, so all-natural 

feed additives has become a hot research for researchers all around the world. The U.S. Department of Agriculture 

data show that oregano contains 30 kinds of antibacterial compounds, thus oregano will be a potential non-drug 

growth promoters.

牛至2

Now I am going to teach two amazing cooking methods of dishes with oregano. The frist called Garlic and Oregano 

Baby Back Ribs. You need to prepare 5 garlic cloves, finely chopped; 3 tablespoons fresh oregano, chopped; 1 

teaspoon cayenne pepper; 2 teaspoons kosher salt; 4 pounds baby back pork ribs and 1/4 cup olive oil.  Then heat 

oven to 400°F. Place the ribs in a roasting pan or on a baking sheet in one layer. In a bowl, combine the garlic, oregano, cayenne, 

salt, and oil and mix well. Cover both sides of the ribs with the garlic and oregano mixture, coating evenly. Then roast in the oven for 

1 hour flipping once after 30 minutes. Remove and let rest, covered, for 10 minutes. Reserve a fifth of the ribs (about 5 or 6 ribs) for 

another use. After all these I wish you may love this fantastic food.

牛至3

Comments are closed.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline


Powered by: Nice Garlic 2013