Parsley

Parsley is an indispensable spicy vegetables and ornamental vegetables of western dishes. Parsley contains large amounts 

of carotene, lutein, multiple of vitamins such as vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin andv arious kinds of mineral ingredients. 

These ingredients have a direct or secondary effect of antioxidant, anti-inflammatory, anti-aging cream, enhance immunity, 

lower cholesterol, lower blood pressure, anti-thrombotic, strengthen the bone and so on, and they also have prevention effect 

to cardiovascular disease, retinal degeneration, arthritis and cancer.

欧芹1

Parsley leaves contain a variety of plant volatile oils, so it’s mostly used in spice flavors, or garnish and flavoring of fruit and 

vegetable salad. Parsley leaves can eliminate bad breath, and  chew a little parsley leaves can eliminate mouth odor suach as 

after eating onion or garlic. The most outstanding efficacy of parsley leaf volatile is its strong antioxidant effect. Animal 

experiments show that the active ingredient of parsley oil can impedance harmful chemicals factors, and inhibit the formation 

of tumors especially lung cancer process.

How many ways do you know about cooking parsley? No salad. No soups. You cannot think a different way? Don’t worry, I’ll 

tell you how to do Garlic-Parsley Steak “Fries” now.

 

First you need to prepare these ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large garlic clove, pressed; 8 russet potatoes (about 3 pounds); 

1/2 teaspoon kosher salt; Cooking spray; 2 tablespoons chopped fresh parsley; Ketchup (optional). 

Then preheat oven to 425°. And combine oil and garlic in a large bowl. Scrub potatoes; pat dry. Cut each potato lengthwise into 6 (1-inch-thick) 

wedges, and add to oil mixture. Toss wedges until thoroughly coated. Sprinkle wedges with salt; toss well. Place wedges on a large baking sheet coated 

with cooking spray. Then bake at 425° for 50 minutes or until wedges are tender and golden. Remove from pan; sprinkle with parsley. Serve with 

ketchup, if desired.

欧芹3

We all love French fries, but when you order them at restaurants and fast food joints, they are commonly fried not just once, but 

twice. Tossing hand-cut “fries” in oil and baking them in the oven drastically reduces both fat and calories. You can avoid that if you 

do it at home, and remember to share with your family when it’s done.

Comments are closed.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline


Powered by: Nice Garlic 2013